Top 5 món chè người Hoa ngon nức tiếng đất Sài Gòn – Toplist

  • on Tháng Tư 26, 2019
  • Likes!
  • Tháng Tư 26, 2019
Top 5 món chè người Hoa ngon nức tiếng đất Sài Gòn – Toplist
5 (100%) 1 vote

Đến Sài Gòn hoa lệ, bạn đã thưởng thức những món chè người Hoa thơm ngon nức tiếng chưa? Hôm nay, chúng tôi giới thiệu đến bạn top 5 món chè người Hoa đặc sắc nhất, cùng tìm hiểu ngay nhé!

Người Hoa ở đây chúng tôi muốn nhác đến chính là những người Việt gốc Hoa sinh sống và làm việc ở Sài Gòn từ hàng trăm năm trước và ngày nay để lại một nền văn hóa đặc sắc, đầy sắc màu từ tôn giáo tín ngưỡng đến ẩm thực. Trong đó, chè người Hoa thơm ngon nức tiếng thu hút rất nhiều du khách Việt. Vậy món chè người Hoa nào nổi trội? Quán chè người Hoa nào ở Sài Gòn ngon nhất? Theo chân Bmarket thôi nào!

5. Chè hột gà trà | Món chè người Hoa

Chè hột gà trà được xem là món chè người Hoa nổi tiếng nhất và đã ở Việt Nam gần cả thế kỉ. Nhiều người sành ăn vẫn mê tít cái hương vị lạ lạ ấy nhưng nhiều người hãy còn bỡ ngỡ, lạ lẫm.

Món chè chỉ bao gồm hột gà được nấu với trà cho đến khi nước trà thấm sâu vào trong tận lòng đỏ và thêm đường phèn cho vị ngọt thanh. Đơn giản là thế nhưng món chè này lại có cả hương thơm, vị đắng của trà hòa quyện cùng vị béo của trứng và cuối cùng là vị ngọt thanh của đường phèn.

Không chỉ thu hút với hương vị độc lạ, chè hột gà trà còn mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như an thận, bổ phổi, đẹp da, thanh giọng,…

Chè hột gà trà truyền thống chỉ bao gồm hột gà và nước trà nhưng ngày nay nhiều xe chè người Hoa còn thêm các nguyên liệu cho đỡ ngán khác như nhãn nhục, đậu xanh phổ tai, củ sen, bạch quả,…

4. Cao quy linh | Món chè người Hoa

Cao quy linh là món chè, món ăn tráng miệng dùng trong những ngày hè nóng bức của người Hoa. Cao quy linh là một loại thuốc đông y trong đó có bột mai rùa và cam thảo đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, tốt cho da,…

Chè cao linh quy khá phổ biến ở Sài Gòn, nổi tiếng nhất phải kể đến khu thuốc bắc đường Lương Nhữ Học ở quận 5. Món chè bao gồm cao quy linh dai giòn và thơm lừng thuốc bắc, thêm mật ong hoặc nước đường nấu gừng, nước cốt dừa béo ngậy,… hấp dẫn, thanh mát những ngày hè.

3. Sâm bổ lượng | Món chè người Hoa

Có nguồn gốc từ Quảng Đông, sâm bổ lượng theo người Hoa sang nước ta và trở thành món chè người Hoa ngon nhất nhì Sài Gòn ngày nay.

Sâm bổ lượng kết hợp hoàn hảo các nguyên liệu tự nhiên như long nhãn, củ sen, hạt sen, táo tàu, phổ tai,… giúp giải nhiệt, bồi bổ cơ thể và cũng thơm ngon hấp dẫn không kém.

2. Chè nhãn nhục | Món chè người Hoa

Vốn dĩ là món chè cung đình nổi tiếng, chè nhãn nhục thể hiện sự tinh tế, thanh tao và cũng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Món chè này được nấu từ nhã sấy khô ngâm nước. Ngoài ra, người ta còn cho thêm các nguyên liệu khác để món ăn thêm phần phong phú và dinh dưỡng như hạt sen, táo tàu, nho khô…

Chè nhãn nhục ngon nhất phải kể đến quán chè Tàu Cột điện ở đường Trần Hưng Đạo, quận 5 với truyền thống hơn 70 năm, vị ngọt thanh và giá mềm hơn nhiều quán chè người Hoa danh tiếng khác.

1. Chè mè đen | Món chè người Hoa

Vẫn là một món chè tốt cho sức khỏe, chè mè đen của người Hoa ở Sài Gòn rất tốt cho phụ nữ mang thai, tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da và đen tóc.

Chè mè đen còn có tên gọi khác là “chí mà phù” với hương vị béo thơm và ngọt thanh. Mè đen được rang trên chảo gang cho dậy vị thơm, sau đó đem xay nhuyễn với nước rồi đem nấu với đường và nước cốt dừa. Khi chín, bạn có một chén chè sanh mịn, thơm cái mùi mè đặc trưng, chỉ nhìn thôi là cũng đã đủ thèm. Những ngày mưa rả rích ở Sài Gòn, chè mè đen trở thành món ăn vặt hấp dẫn bậc nhất.

Người Hoa đã đến Sài Gòn từ hàng thế kỉ và tạo dựng nên nền văn hóa, tín ngưỡng và ẩm thực đa sắc màu, thu hút thực khách từ khắp nơi trên thế giới. Top 5 món chè người Hoa trên đây cũng là gợi ý mà bạn không nên bỏ lỡ.

(Visited 6 times, 1 visits today)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Don't Miss! random posts ..