Top 6 món ăn đặc sản Nha Trang ngon mê ly – Toplist

  • on Tháng Một 4, 2019
  • Likes!
món ăn đặc sản nha trang, cover
  • Tháng Một 4, 2019
Top 6 món ăn đặc sản Nha Trang ngon mê ly – Toplist
5 (100%) 5 votes

Đến Nha Trang ăn gì? Có rất rất nhiều món ăn là đặc sản ở Nha Trang đang chờ đón bạn khám phá. Nếu có dịp đến Nha Trang thì đừng quên thưởng thức top 6 món ăn đặc sản Nha Trang ngon mê ly mà Bmarket liệt kê trong bài viết dưới đây nhé!


6. Chả cá Nha Trang | Đặc sản Nha Trang

Chả cá có ở rất nhiều nơi nhưng chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon được làm từ cá tươi mềm, ngọt vị cá. Cá nguyên liệu ở đây có thể là cá mối, cá nhồng, cá chuồn, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá cờ…

Cách chế biến chả cá khá đơn giản, cá tươi sau khi nạo lấy thịt sẽ đem cho vào cối cùng với một ít hành, tỏi, tiêu và gia vị để đâm thật nhuyễn, sau đó vắt thành từng miếng và đem hấp hoặc chiên sơ cho miếng cá có màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm.

Với chả cá chiên thì thơm, còn chả cá hấp thì ngọt và bạn có thể thoải mái lựa chọn để mang về làm quà.

đặc sản Nha Trang - chả cá


5. Cá Ngựa khô | Đặc sản Nha Trang

Người ta thường tìm mua cá ngựa khô về làm thuốc vì chúng là loài có chứa nhiều tinh chất rất tốt cho sức khỏe. Nha Trang chính là nơi mà người ta thường tìm đến khi cần mua loài cá này.

món ăn đặc sản nha trang, cá ngựa

 

Cá Ngựa khô thường được dùng để ngâm rượu thuốc để uống. Mặc dù rượu ngâm cá ngựa khô có mùi hơi khó chịu nhưng nó rất tốt nên được các ông các bác ưa chuộng.


4. Gỏi cá mai | Đặc sản Nha Trang

Là một khu vực miền biển vì vậy không khó để hiểu những món ăn đặc sản Nha Trang đều có nguồn gốc từ biển khơi và gỏi cá mai chính là một trong số đó.

Có thể bạn đã từng được thưởng thức món gỏi cá mai ở Vũng tàu hay Phan Thiết những với gỏi cá mai ở đây hứa hẹn sẽ cho bạn một cảm nhận khác, riêng biệt, đậm chất Nha Trang.

đặc sản Nha Trang - gỏi cá mai

Gói cá mai được làm từ một loại cá mai mình nhỏ, không có máu, thịt dai và giòn. Để chế biến món gỏi này người ta phải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. cá sau khi được kéo từ dưới biển lên đem về làm sạch nhớt, bỏ ruột, cắt đầu rồi dùng tay bóp bên hông để rút xương ra từng con một.

Để làm cá chín tái người ta thường dùng khế chua, chanh hoặc chùm ruột lấy nước bóp cùng. Cá sau khi bóp chua xong sẽ được trộn cùng với thính thơm làm từ lạc, gừng, rau răm, hành tây, húng quế, ngò, tía tô, diếp cá, húng lủi cắt sợi nhỏ và nêm thêm gia vị. Gỏi cá mai ngon nhất khi ăn cuốn cùng rau sống và chấm với nước mắm cốt cá chua ngọt.


3. Bún sứa | Đặc sản Nha Trang

Bún sứa Nha Trang nổi tiếng độc đáo, bổ dưỡng. Sứa được chế biến làm bún ở đây được đánh bắt tạo ngoài đảo xa, chân nhỏ bằng đầu ngón chân cái hoặc ngón tay cái, màu trắng đục, thành dày.

Sứa sau khi được đánh bắt về sẽ được ngâm với phèn chua hoặc lá ổi giã để sứa se lại, sau đó rửa thật sạch và xắt lát nhỏ, chần sơ qua nước sôi.

Một tô bún sứa đậm chất Nha Trang sẽ có nước dùng được ninh từ xương cá chứ không phải xương heo để cho vị ngọt, thanh mát.

Bún cho vào tô, xếp sứa đã được chần qua lên trên, thêm những lát chả cá đặc biệt và chan nước dùng lên ăn khi còn nóng hổi cùng với một đĩa rau sống thái nhỏ thì không còn gì tuyệt vời bằng.

Bún cho vào tô, xếp sứa đã được chần qua lên trên, thêm những lát chả cá đặc biệt và chan nước dùng lên ăn khi còn nóng hổi cùng với một đĩa rau sống thái nhỏ

đặc sản Nha Trang - bún sứa


2. Nhum Nha Trang | Đặc sản Nha Trang

Nhum hay nhím biển, cầu gai là một món ăn không thể không thử khi đến đây. Để thu hoạch nhum người ta phải lặn theo các gành đá để kiếm và bắt. Num sau khi bắt về được rửa sạch rồi chẻ làm đôi, cắt bỏ túi dạ dày, khéo léo lấy thanh tre mỏng nạo thịt ra khỏi vỏ.

món ăn đặc sản nha trang, nhum

Khi tách vỏ ra nhìn nó gần giống như trái măng cụt cắt đôi, thịt có màu trắng hồng. Thịt nhum có thể chế biến thành nhiều kiểu như kho ăn cùng cơm, hoặc hưng cách thủy cùng trứng, tráng chả, làm mắm nhum và đặc biệt là ăn sống cùng muối tiêu chanh ớt Nha Trang rất ngon.


1. Cua Huỳnh Đế | Đặc sản Nha Trang

Trong số rất nhiều loại hải sản cua Huỳnh Đế chính là một loại rất quý hiếm xuất hiện chủ yếu ở Nha Trang và Phan Thiết. Loài cua này có ngoại hình rất thú vị khi hình dáng có phần giống con tôm, phần mai suôn hơi dài hình quả táo, nhiều râu.

món ăn đặc sản nha trang, cua huỳn đế

Tuy nhiên, hương vị đặc biệt mới làm nên sự nổi tiếng cho loài cua này, thịt của cua Hùng Đế rất chắc, ngọt và gạch đầy, thơm, vị béo ngậy hơn hẳn gạch các loại cua khác.

Đến đây bạn có thể thưởng thức món cua Huỳnh Đế được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như nướng, rang muối, rang me, nấu cháo…nhưng ngon nhất vẫn là cua hấp chấm với muối tiêu ớt xanh đặc biệt ở đây.


Trên đây là top 6 món ăn đặc sản Nha Trang ngon mê ly mà Bmarket gợi ý cho bạn, còn rất nhiều món ngon chắc chắn đang đợi bạn để khám phá thêm khi đến với vùng đất này.

(Visited 33 times, 1 visits today)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Don't Miss! random posts ..