Top 7 món ăn đặc sản Bắc Cạn mà bao thực khách say đắm – Toplist

  • on Tháng Ba 9, 2019
  • Likes!
đặc sản bắc cạn
  • Tháng Ba 9, 2019
Top 7 món ăn đặc sản Bắc Cạn mà bao thực khách say đắm – Toplist
5 (100%) 1 vote

Đến với Bắc Cạn bạn sẽ chiêm ngưỡng được những cảnh sắc miền núi hùng vĩ đẹp đến nao lòng của mỗi người dân nơi đây và cả du khách. Bắc Cạn còn được mệnh danh là vùng đất của các món ăn đặc sản ngon mà không phải nơi nào cũng có. Hãy cùng Bmarket khám phá top 7 món ăn đặc sản Bắc Cạn khiến bao thực khách say đắm.


7. Tôm chua Ba Bể | Đặc sản Bắc Cạn

Đây là một trong những món ăn đặc sản Bắc Cạn mà không ai có thể chối từ. Ở đây người ta hay ăn tôm chua với thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ luộc kèm đĩa khế chua, muối tiêu,…

Nếu bạn thưởng thức món ăn này ở hồ Ba Bể cùng chén rượu ngô sẽ giúp cho bạn có cảm giác dễ chịu và thư thái. Bạn có thể mua món đặc sản này để làm qua cho bạn bè, đồng nghiệp khi có chiến tham quan tới đây.

đặc sản bắc cạn - tôm chua


6. Bánh gio Bắc Kạn | Đặc sản Bắc Cạn

Bánh gio đã có ở Bắc Kạn hàng trăm năm và là đặc sản nổi tiếng mà không du khách nào không mua về làm quà. Với loại bánh gio này, nó vô cùng yêu cầu đòi hỏi người làm phải khéo tay, tinh mắt . Để bánh ngon thì phải bắt đầu từ khâu chọn loại cây đốt thành gio trắng mịn sau đó đem hoà với nước vôi có nồng độ thích hợp. Bước quan trọng và đáng chú ý nhất là khâu thử độ đậm nhạt của nước gio trước khi ngâm gạo.

Bánh gio ngon là phải mịn, dẻo, dai và có vị đậm đặc trưng, mát, lành và để được rất lâu . Cũng nhờ những điểm ấy mà bánh sẽ là món ăn tuyệt vời trong chuyến đi của bạn.

đặc sản bắc cạn - bánh gio


5. Bánh Coóc Mò | Đặc sản Bắc Cạn

Đây là một loại bánh món ăn đặc trưng của bà con các dân tộc Bắc Kạn hay làm. Bánh được gói theo hình chóp nhưng lá gói bánh lại là lá chuối chứ không phải lá dong. Bánh coóc mò ăn có vị đậm, có xanh rền, ăn dẻo và thơm bởi được làm từ gạo nếp nương và lạc nhân đỏ.

đặc sản bắc cạn - bánh cooc mò


4. Chuối hột rừng | Đặc sản Bắc Cạn

Đừng nghĩ rằng chuối hột rừng chỉ là một loại chuối trong thường và chẳng có gì đặc trưng. Ở Bắc Cạn chuối hột rừng được dùng chủ yếu để ngâm rượu. Những quả chuối dùng để làm rượu thì chọn các loại chuối được trồng trên núi quanh hồ bởi được trồng ở đây thân chuối vươn cao, quả căng mọng hấp dẫn thích hợp cho việc ngâm rượu. Uống loại này bạn sẽ cảm nhận được vị cay của rượu hương thơm của chuối. Loại này có thể trị tiêu chảy nữa. Đây cũng là một món quà ý nghĩa cho người khác.

đặc sản bắc cạn chuối hột


3. Bánh ngải | Đặc sản Bắc Cạn

Bánh ngải là một trong những món ăn đặc sản Bắc Cạn. Bánh có màu xanh đặc trưng của thiên nhiên, hình dáng thì giống bánh dày trong truyền thuyết. Bánh ngải nhất định phải dùng là gạo nếp nương không lẫn tạp chất. Đây là loại bánh dễ ăn, mát và không ngấy, khi ăn có vị hăng hăng đặc trưng của lá ngải cùng vị thơm dẻo, bùi và ngọt của gạo nếp, của đường, miếng bánh có sự tươi non của đồi nương, cái hoang dã của lá rừng. Khi đã thưởng thức qua bạn sẽ không bao giờ quên đi hương vị của nó.

đặc sản bắc cạn - bánh ngải


2. Lạp sườn hun khói | Đặc sản Bắc Cạn

Lạp sườn được làm từ thịt lợn bản nên thịt thơm và chắc. Lạp sườn ở Bắc Kạn được tẩm ướp bằng gừng đá – một loại gừng chỉ mọc trên đá của người dân tộc, nên có mùi thơm rất đặc biệt, không giống gia vị nào của miền khác. Lạp sườn có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bếp, thoảng mùi gừng, mùi rượu, mắc mật, thơm một cách đặc biệt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ hòa quyện với nhau, ăn thật ngon miệng.

đặc sản bắc cạn - lạp sườn


1. Cá nướng Ba Bể | Đặc sản Bắc Cạn

Hồ Ba Bể là một điểm tham quan du lịch đặc sắc mà khi ghé tới Bắc Cạn ai cũng phải ghé thăm một lần cho biết. Ở đây cũng có một món ăn đặc sản nổi tiếng đó là cá nướng. Những con cá sống tươi ngon được bắt trong hồ chỉ to bằng ngón tay cái như cá sống sau đó đem đi ướp ít gia vị rồi nướng. Khi chín cá rất thơm ngon, dai, chắc, chấm cùng với nước chấm ớt thêm chút rượu ngô cay nồng thì thật là thần tiên. Đây là món ăn thần tiên của người dân nơi đây.

đặc sản bắc cạn - cá nướng


Nếu có dịp ghé thăm Bắc Cạn, bạn hãy tranh thử thưởng thức các món ăn đặc sản ngon ở đây để chuyến đi trở nên đẹp đẽ và thú vị hơn.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Don't Miss! random posts ..